Jakie garnki i patelnie można myć w zmywarce? Poradnik dla użytkowników

Jakie garnki i patelnie można myć w zmywarce? Poradnik dla użytkowników

Wielu z nas zastanawia się, czy można dawać garnki i patelnie do zmywarki. To jedno z najczęściej wpisywanych pytań w wyszukiwarkach: „Jakie garnki można myć w zmywarce?”, „Czy wszystkie garnki można myć w zmywarce?”, „Jaka patelnia nadaje się do zmywarki?”. Odpowiedź nie zawsze jest jednoznaczna, bo wszystko zależy od materiału, z którego naczynie zostało wykonane. W tym artykule postaramy się wyjaśnić co warto wiedzieć i na co uważać.

Jakie garnki możesz myć w zmywarce?

• Stal nierdzewna – garnki ze stali nierdzewnej w większości przypadków można bezpiecznie myć w zmywarce. Są odporne na wysokie temperatury i detergenty. Trzeba jedynie pamiętać, że tabletki czyszczące mogą zostawiać na nich przebarwienia (matowe plamki). Jednak stal nierdzewna stali nierdzewnej nie równa i ta też ma swoje rodzaje – czym lepsza, wyższa jakościowo, tym większą mamy pewność, że mycie w zmywarce nie będzie miało na nią większego wpływu.
• Szkło i ceramika (bez zdobień!) – odporne na środki czyszczące, zazwyczaj nadają się do zmywarki.
• Niektóre garnki żeliwne emaliowane – o ile producent wyraźnie zaznacza, że emalia jest przystosowana do mycia w zmywarce.

Jakich garnków nie powinieneś myć w zmywarce?

• Aluminiowe z powłoką nieprzywierającą – kontakt z silnymi detergentami i wysoką temperaturą może powodować ciemnienie, matowienie i utratę właściwości nieprzywierających powłoki lub nawet jej fizyczne uszkodzenie. Nie wydarzy się to po kilku myciach, ale z czasem, przy częstym myciu w zmywarce zacznie być widoczne i przekładać się na komfort i efektywność gotowania.
• Aluminiowe z dnem indukcyjnym typu lotos (charakterystyczne kółka widoczne od spodu garnka) – dno w takich garnkach to stalowy dysk nabijany na aluminium, z którego garnek jest zrobiony. Część tego aluminium na spodzie jest odsłonięta, co znaczy, że przy myciu w zmywarce aluminium to może się wytrącać i pozostawać na ściankach zmywarki, a potem osiadać na innych naczyniach czy talerzach i migrować do jedzenia. I choć bezpośredni kontakt aluminium z organizmem nie jest niebezpieczny, to jednak jego nadmiar w organizmie nie jest wskazany
• Miedziane – pierwotnie zazwyczaj pięknie wyglądają, ale w zmywarce szybko tracą blask i pokrywają się nieestetycznym nalotem.
• Żeliwo – może rdzewieć i tracić swoje właściwości.

Garnki ZWIEGER do mycia w zmywarce

Jakie zatem garnki Zwieger można myć w zmywarce? Na pewno wszystkie stalowe, bo garnki te produkowane są z najwyższej jakości stali nierdzewnej AISI 301, a to gwarantuje, że mycie w zmywarce ich nie uszkodzi. A co z aluminiowymi garnkami pokrytymi powłokami nieprzywierającymi? Oczywiście, jeśli umyjesz w ten sposób raz czy drugi, a może nawet „nasty” raz, to szansa, że cokolwiek uszkodzisz jest mała. Jednakże pamiętaj o tym, że naczynia zazwyczaj kupujesz na lata i chcesz, by przez te lata służyły Ci idealnie, najlepiej tak jak na początku. Tym samym, by zachować ich pierwotną jakość myj je ręcznie. Nie jest to jednym z tych ciężkich obowiązków, bo pamiętaj, że garnki aluminiowe posiadają powłokę nieprzywierającą, a tym samym po gotowaniu nie wiele tak naprawdę pozostaje Ci do mycia.

Jakie patelnie można myć w zmywarce?

• Stalowe bez powłoki nieprzywierającej – w zależności od stali, ale zazwyczaj są bardzo trwałe i bez problemu znoszą cykl zmywania.
• Patelnie żeliwne emaliowane – tylko te oznaczone przez producenta jako „dopuszczone do mycia w zmywarce”.
• Niektóre ceramiczne – ale tylko wtedy, gdy producent wyraźnie to dopuszcza.

Jakich patelni nie należy myć w zmywarce?

• Z powłoką nieprzywierającą, zarówno stalowe jak i aluminiowe (na bazie PTFE, potocznie zwanymi „teflonowymi”)) – detergenty zwłaszcza, ale także silne strumienie wody mogą przyspieszyć zużycie powłoki. W praktyce oznacza to, że ta szybciej straci swoje właściwości nieprzywierające, a także może z czasem odchodzić od patelni, co będzie sprowadzało się do konieczności wymiany samej patelni.
• Żeliwne bez powłoki – podobnie jak garnki, mogą z czasem rdzewieć i tracić gładkość powierzchni.
• Aluminiowe z dnem indukcyjnym typu lotos (charakterystyczne kółka od spodu garnka) – podobnie jak w garnkach dno w takich patelniach to stalowy dysk nabijany na aluminium, z którego patelnia jest zrobiona. Na spodzie naczyń aluminiowych pozostają odsłonięte fragmenty tego metalu. Podczas mycia w zmywarce aluminium może się wytrącać, osadzać na ściankach urządzenia, a następnie przenosić na inne naczynia i talerze. Choć aluminium trafiające do organizmu nie stanowi dużego zagrożenia, to jego nadmiar w organizmie zdecydowanie nie jest pożądany.

Patelnie ZWIEGER do mycia w zmywarce

Tu wskazanie może być jedno – najlepiej myj ręcznie patelnie (nie tylko marki Zwieger!). Ze względu na zastosowane powłoki nieprzywierające czynność ta zajmie Ci raptem kilka chwil, a będziesz miał pewność, że patelnia taka posłuży Ci na lata – powłoka nie będzie przywierała, nie skruszy się, a kolor rączki nie wypłowieje. Poza tym patelnia zajmuje stosunkowo dużo miejsca w zmywarce, więc ani to ekonomiczne, ani to ekologiczne.

Za i przeciw mycia garnków i patelni w zmywarce

ZA:

• oszczędność czasu, wody i energii (zazwyczaj, choć nie koniecznie),
• wygoda (szczególnie po większym gotowaniu),
• dokładne mycie w wysokiej temperaturze (też w zależności od użytego programu zmywarki),
• brak konieczności szorowania (czasem jednak i po zmywarce musimy poprawić).

PRZECIW:

• duże ryzyko trwałego uszkodzenia powłoki i utraty jej właściwości,
• umiarkowane ryzyko migracji aluminium do organizmu (przy dyskach indukcyjnych typu lotos),
• szybsze zużycie materiału,
• możliwe odbarwienia i matowienie,
• konieczność sprawdzania zaleceń producenta jak i wiara w ich wiarygodność.

Dlaczego zatem nie wolno myć niektórych garnków i patelni w zmywarce?

Odpowiedź jest właściwie prosta – chodzi o trwałość naczyń. Wysoka temperatura, mocne detergenty i długie cykle mycia potrafią skrócić życie wielu materiałów. Zamiast służyć przez lata, garnki i patelnie mogą stracić nie tylko kolor, czy połysk, ale przede wszystkim swoje właściwości (np. powłoka nieprzywierająca zacznie się łuszczyć lub wcześniej po prostu przywierać). Należy o tym pamiętać, bo część producentów naczyń, niestety z wiadomych powodów, nie zaznacza na swoich produktach zakazu lub chociaż ostrzeżenia przed myciem w zmywarce.

Podsumowanie

Czy można myć garnki i patelnie w zmywarce? Tak – ale nie wszystkie. Garnki ze stali nierdzewnej zazwyczaj świetnie sobie radzą w zmywarce, ale miedziane czy aluminiowe, zwłaszcza te z delikatną powłoką nieprzywierającą, lepiej traktować ostrożnie i myć po prostu ręcznie. Zawsze jednak warto sprawdzić zalecenia producenta – szczególnie jeśli chodzi o konkretne linie produktów.