Kamień szlifierski dwustronny to najwyższej jakości produkt przeznaczony do dokładnego i efektywnego ostrzenia noży. Dzięki 2 rodzajom gradacji zawartym w jednym produkcie, tego typu ostrzałka pozwala wyjątkowo precyzyjnie, w łatwy sposób i równomiernie naostrzyć nawet profesjonalny nóż na całej długości jego klingi. Kamień o ziarnistości 400 pomoże przywrócić standardową ostrość nawet bardzo stępionym nożom, jak i naprawić mikrorysy czy mikropęknięcia powstałe w skutek częstego użytkowania noża. Kamień o ziarnistości 1000 posłuży natomiast do dokładnego wyrównania ostrza, tym samym naostrzenia go w stopniu wyższym, by stało się jeszcze bardziej precyzyjne w krojeniu. Odpowiednio ostrzone noże na kamieniu o tym stopniu gradacji nie powinny szarpać włókien warzyw i mięs.

• Materiał – kamień szlifierski o różnym gradiencie, tworzywo sztuczne, silikon, stal nierdzewna
  
• Mechanizm – dwa rodzaje gradientu – kamień o ziarnistości 400 do bardzo stępionych noży oraz kamień o ziarnistości 1000 do dokładnego wyrównania ostrza, tym samym naostrzenia go stopniu wyższym
• Dodatkowe akcesoria – 2 rodzaje prowadnic zapewniające odpowiedni kąt prowadzenia ostrza po kamieniu, polerka do czyszczenia i wygładzania kamienia, podstawka pod kamień

2 rodzaje gradacji do precyzyjnego ostrzenia :

kamień o ziarnistości 400 – do przywrócenia standardowej ostrości nawet bardzo stępionym nożom oraz do naprawy mikrouszkodzeń powstałych wskutek częstego użytkowania
kamień o ziarnistości 1000 – do dokładnego wyrównania ostrza i naostrzenia go w stopniu wyższym, by stało się jeszcze bardziej precyzyjne podczas krojenia