17 października 2020

Pappardelle z pesto paprykowym i burratą

Spaghetti, penne, tagliatelle o tych rodzajach makaronu słyszeli chyba wszyscy, my jednak poszukujemy nowych smaków. Ręka do góry, kto zna pappardelle? Jeżeli nie, to czas to […]
9 października 2020

Czas na…topinambur. Dania na jesień.

Topinambur, czyli słonecznik bulwiasty na dobre zadomowił się na polskich stołach. Nie jest już taką sensacją, ale wciąż budzi dyskusje. Jak go przygotować? Czy zawiera jakieś […]
22 września 2020

Kuchnia sezonowa przez cały rok

Smak warzyw, owoców, mięs i ryb najlepiej odkrywać w czasie, gdy mamy na nie sezon. Na przykład jarmuż najlepiej wybierać po pierwszych przymrozkach, a sandacza jeść […]
11 września 2020

Duszony dzik na pęczaku z grzybami

Co Wam przychodzi na myśl, gdy pada hasło „dziczyzna”? Dla nas to z pewnością niepowtarzalny, intensywny aromat oraz szlachetny smak. Dlatego też pośród naszych przepisów nie […]
9 września 2020

Niezwykła kuchnia kaszubska

Kaszuby to jeden z najpiękniejszych regionów Polski. Jest taka legenda, która głosi, że Bóg zmęczony stworzeniem świata, usiadł na kamieniu i spojrzał, że zostały mu jeszcze […]
4 września 2020

Rillettes królicze z rozmarynem

Lubicie smarowidła? A co powiecie na smakowity rillettes w połączeniu z chrupiącym pieczywem? Mięciutkie kawałki mięsa gotowane we własnym tłuszczu zdecydowanie pobudzą Wasze kubki smakowe!