22 kwietnia 2021

Jak gotują na północy? Kuchnia gdańska

Współczesna kuchnia północy Polski nosi w sobie wiele przepisów z dworskich i wiejskich stołów Wolnego Miasta Gdańska czy kuchni pruskiej. Kuchnia ta jest eklektyczna i potrafi […]
8 kwietnia 2021

Dlaczego Francuzi tak pokochali masło?

Nie ma chyba bardziej frapującej dyskusji kulinarnej niż ta, w której występuje masło! Z jednej strony traktowane jako przaśny dodatek wiejskiej kuchni, z drugiej – aksamitny […]
31 marca 2021

Wielkanocne tradycje kulinarne w Polsce

Jajka w majonezie, żurek, biała kiełbasa. Czy Wielkanoc w całej Polsce wygląda tak samo? Oczywiście nie. Nasze tradycje wielkanocne są bogate, różnorodne i często zaskakujące. Dziś […]
25 marca 2021

Sposoby na ekologiczne przechowywanie jedzenia

Wybierasz ekologiczne warzywa i owoce, kupujesz od lokalnych dostawców nabiał, mięso, przetwory. Wspierasz rodzinne przedsiębiorstwa, czytasz etykiety. Robisz już naprawdę wiele, by prowadzić ekologiczną kuchnię i […]
15 marca 2021

Jego wysokość por

To narodowy symbol Walii. Przed meczem rugby, zawodnicy wchodzący na murawę, wymachują nim i zagrzewają się do walki. Należy do rodziny czosnkowatych i wytwarza cebule. Kwitnie […]
5 marca 2021

Grillowane bakłażany z pastą z papryki i sera feta

Wiecie, że 5 marca to dzień teściowej? Zdecydowanie ta data nie zyskała takiej popularności jak dzień matki. Chyba wiemy dlaczego… My jednak zachęcamy do rozejmu – […]
25 lutego 2021

Tradycja kuchni litewskiej

Kuchnia litewska dziś kojarzy się głównie z chlebem, mięsem i potrawami mącznymi. I rzeczywiście, nasi sąsiedzi serwują turystom dania proste, smaczne i syte. Czy tak było […]
17 lutego 2021

Sałatka z roszponki, nerkowca i pieczonych buraków w emulsji grejpfrutowej

Zimowe menu kojarzy Wam się z „ciężkimi” daniami? My stawiamy na kolorowe, smaczne i przede wszystkim zdrowe przepisy! Dzisiaj bierzemy na tapet, prawdziwy zastrzyk energii! Przed […]
11 lutego 2021

Zrazy wołowe z papryczką jalapeno z ryżem jaśminowym

Zwolennicy ostrych produktów – czosnku, chilli, tabasco, czy pieprzu, jesteście tutaj? Proponujemy Wam przepis na zrazy wołowe z papryczką jalapeno i ryżem jaśminowym.